Castello di Meleto

Castello di Meleto si trova a Gaiole in Chianti, nel cuore della denominazione del Gallo Nero. Intorno al meraviglioso castello dell'XI secolo si sviluppano le cinque aree in cui è stata divisa la superficie vitata....Leggi tutto

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Castello di Meleto, Gaiole in Chianti
53013 SI, Italy

Telefono: 057749129
Email: booking@castellomeleto.it , enoteca@castellomeleto.it
Sito Web: www.castellomeleto.it/

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Lunedì: Chiuso
Martedì: 11:00 – 18:00
Mercoledì: 11:00 – 18:00
Giovedì: 11:00 – 18:00
Venerdì: 11:00 – 18:00
Sabato: 11:00 – 18:00
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Descrizione

Castello di Meleto si trova a Gaiole in Chianti, nel cuore della denominazione del Gallo Nero. Intorno al meraviglioso castello dell'XI secolo si sviluppano le cinque aree in cui è stata divisa la superficie vitata. L’azienda è in conversione biologica e con l’ottenimento della certificazione, nel 2021, sarà la più grande cantina biologica del Chianti Classico. I vitigni coltivati sono principalmente gli autoctoni, c’è una grande attenzione a preservare la tipicità delle uve dalla vigna alla cantina attraverso l’utilizzo di acciaio, cemento e principalmente legni grandi per la vinificazione.

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