I Fabbri
Il mio nome è Susanna Grassi, coltivo viti e olivi nel Chianti, il cuore vitivinicolo della Toscana, a Casole dove la mia famiglia ha una proprietà dal 1600 come testimoniano gli antichi documenti che amorevolmente conserva il mio babbo Giuliano. Le vigne de I Fabbri sono poste ad un’altitudine fra i 550 a 650 metri sul livello del mare. L’azienda è biologica, con certificazione Q cert.