Cecchi
La capacità di anticipare i tempi sta alla base di uno dei segreti del successo della Famiglia Cecchi; una sorta di dono tramandato di padre in figlio. Ogni passo in avanti fatto dalla cantina nel corso della sua storia è stato preceduto da un'attenta e approfondita sperimentazione, ed è il rispetto per la tradizione che ha sempre guidato la famiglia nelle sue decisioni quotidiane.