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Borgo Scopeto
Le prime notizie di Borgo Scopeto risalgono al 1079. La prima bottiglia venne prodotta nel 1990 e sette anni dopo la tenuta fu acquistata da Elisabetta Gnudi Angelini che iniziò i lavori di recupero per trasformarlo in uno dei più affascinanti Relais della Toscana. Contestualmente viene costruita la nuova cantina di vinificazione e invecchiamento in modo da razionalizzare il processo produttivo e staccarlo dall’attività alberghiera. Il Chianti Classico viene prodotto nelle due tipologie di Annata e Riserva insieme al Borgonero, il VinSanto Doc e l'olio extra vergine di oliva Dop.