Vallepicciola

Chianti Classico 2017

Castelnuovo Berardenga
100% Sangiovese

Vineyard

Altitude: 350450m
Training: Spurred cordon
Vine density: 5000
Yield: 55.000 hl/ha
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Chianti Classico Riserva 2016

Description

Colore rosso rubino brillante, note di ciliegia matura. Tannini morbidi e vellutati con una buona persistenza retrolfattiva.

Awards

3 bicchieri Gambero Rosso

93 pts Luca Maroni

92 pts Falstaff Wine Guide

92 pts James Suckling

Alcohol

14.0%

Analytical data

secco

{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity

Videos

Vineyard

Training: Spurred cordon
Vine density: 5000
Yield: 55.000 hl/ha

Vinification

Fermentazione alcolica in piccoli tini d'acciaio a temperatura controllata, macerazione in acciaio per circa 10 giorni, fermentazione malolattica in botti di rovere francese.

Maturation

In botti grandi per circa 12 mesi. 3 mesi in bottiglia.

Bottling

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2020