Tenute Squarcialupi La Castellina
La Castellina

Vinsanto del Chianti Classico Occhio di Pernice 2013

Castellina in Chianti
varieties unknown

Vineyard

Altitude: 450550m
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Vinsanto del Chianti Classico 2011

Description

Esame visivo

Rosso-ambrato, con sfumature aranciate.

Esame olfattivo

Aromatico, intenso, persistente. Bouquet complesso, con note di fichi secchi e miele di castagno. Sentori di rovere ber armonizzati.

Esame gustativo

Denso, ben strutturato, note di miele di castagno e frutta rossa sotto spirito con finale di mandorle tostate.

Servizio

Servire a temperatura di 16-18°C, in calice a tulipano.

Abbinamenti

Dessert, cantucci, frutta secca, formaggi freschi o semi-stagionati come il pecorino. Lo si può considerare un ottimo vino da meditazione.

Alcohol

15.5%

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