Tenute Squarcialupi La Castellina
La Castellina

Chianti Classico Tommaso Bojola 2015

Castellina in Chianti
80% Sangiovese
20% Merlot

Vineyard

Altitude: 450550m
Soil: Alberese, Galestro
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Chianti Classico Gran Selezione Squarcialupi 2015
Chianti Classico Riserva Tommaso Bojola 2012

Description

Esame visivo

Rosso rubino carico, talvolta con riflessi violacei.

Esame olfattivo

Bouquet intenso e persistente, con note di frutti di bosco e frutti sovramaturi.

Esame gustativo

Ben strutturato, corposo, persistente. Grande morbidezza, dà una sensazione di vellutato e piacevolezza alla beva. Note di frutti neri e spezie quali pepe e vaniglia.

Abbinamenti

Primi con selvaggina, carni alla griglia, selvaggina di pelo e di piuma, in umido e arrosto, salumi, formaggi freschi e stagionati come il pecorino.

Awards

90 pts James Suckling

Alcohol

14.5%

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