Tenuta Carobbio

Chianti Classico Riserva Carobbio 2014

Greve in Chianti
100% Sangiovese

Vineyard

Altitude: 350450m
Training: Spurred cordon
Soil: Galestro, Argilliti
Vine density: 6500
Yield: 45 hl/ha
Download info sheet
Chianti Classico Carobbio 2015

Description

Colore rosso granato intenso, aroma di frutti rossi maturi, spezie e note di cioccolata. Gusto secco, corposo, tannini morbidi,armonico. Temperatura di servizio 18 °C. Abbinamento al cibo: selvaggina, carni alla griglia, formaggi stagionati

Awards

89 pts The Wine Advocate Points

Bronze Decanter Medal

Silver MUNDUS vini award

93 pts Falstaff Wine Guide

Alcohol

14.5%

Analytical data

secco

{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity

Vineyard

Production Area Panzano in Chianti Altitude 310 - 350 m. a.s.l. Hillside South/West Soil Galestro / Clay Pruning system Spurred Cordon Vines/hectare 6500 Grape Variety Sangiovese 100% Harvest By hand, 2nd-3rd week of October

Training: Spurred cordon
Soil: Galestro, Argilliti
Vine density: 6500
Yield: 45 hl/ha

Viticulture

Di precisione

Vinification

10 gg fermentazione a temperatura controllata e 15 gg macerazione

Maturation

18 mesi in barriques di rovere francese 6 mesi in bottiglia

More from {name}

See profile →
Back to the top
Powered by Bottlebooks®
2020