Tenuta Carobbio

Chianti Classico Carobbio 2015

Greve in Chianti
100% Sangiovese

Vineyard

Altitude: 350450m
Training: Spurred cordon
Soil: Alberese, Galestro
Vine density: 5500
Yield: 50 hl/ha
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Chianti Classico Riserva Carobbio 2014

Description

Colore rosso rubino intenso,aroma di frutta matura,speziato con sentori di violetta. Gusto secco, rotondo, ben bilanciato con morbidi tannini. Temperatura di servizio: 16 - 18 °C. Abbinamento al cibo: pasta al ragù, carne alla griglia, formaggi stagionati.

Awards

Gold Berliner Wine Trophy

Silver MUNDUS vini award

88 pts The Wine Advocate Points

Bronze Decanter Medal

92 pts Falstaff Wine Guide

Alcohol

14.0%

Analytical data

secco

{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity

Videos

Vineyard

Training: Spurred cordon
Soil: Alberese, Galestro
Vine density: 5500
Yield: 50 hl/ha

Viticulture

Di precisione

Vinification

10 gg temperatura controllata in acciaio, 15 gg macerazione

Maturation

12 mesi botte di rovere di Slavonia, 3 mesi affinamento in bottiglia

Bottling

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