Rocca delle Macìe

Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano 2015

Castellina in Chianti
93% Sangiovese
7% Colorino

Vineyard

Altitude: 250300m
Soil: Alberese, Galestro
Vine density: 4.800/5.500
Yield: 42 hl/ha
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Chianti Classico Famiglia Zingarelli 2018

Description

Le uve destinate alla produzione di questo vino provengono esclusivamente dalla Tenuta di Fizzano. Dopo la fermentazione il vino matura in botti di rovere francese da 35 hl per circa due anni, mentre una piccola parte matura in barriques da 225 lt per alcuni mesi. Dopo il blend il vino affina in bottiglia per un anno.Vino da lungo invecchiamento, accompagna perfettamente piatti di carni rosse, arrosti e selvaggina. Servire ad una temperatura di 18/20 °C.

Awards

90 pts Decanter Points

93 pts James Suckling

92 pts Wine Spectator Points

Alcohol

14.5%

Analytical data

secco

{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity

Videos

Vineyard

Soil: Alberese, Galestro
Vine density: 4.800/5.500
Yield: 42 hl/ha

Vinification

Grapes are cultivated exclusively in the vineyards of the Fizzano estate, an area that is particularly suited for high-quality winemaking.

Maturation

After the fermentation, the wine matures, for at least 2 years, in 35hl French oak barrels, while a small proportion is aged in 225-liter barriques. The wine is then refined further in the bottle for a least one year.

Bottling

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