Ricasoli

Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda 2017

Gaiole in Chianti
90% Sangiovese
5% Merlot
5% Cabernet Sauvignon

Vineyard

Altitude: 300350m
Training: Spurred cordon
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Vin Santo del Chianti Classico Castello di Brolio 2011

Description

Rocca Guicciarda è stato, nel passato, uno dei più importanti feudi della famiglia Ricasoli. Vino complesso e armonioso, dallo stile tradizionale e dall’etichetta inconfondibile. Colore rosso rubino intenso. Al naso evidenti sentori di amarena, albicocca e leggere note boisé. In bocca entra deciso, con ottima struttura e linearità. Vino persistente e fragrante.

Alcohol

13.5%

Analytical data

secco

Vineyard

Training: Spurred cordon

Viticulture

Sangiovese 90%, Merlot 5%, Canaiolo 5%

Vinification

Fermentazione e macerazione sulle bucce in acciaio inox a temperatura controllata di 24°C-27°C, per 14-16 giorni.

Maturation

18 mesi in tonneau e botte grande, e 3/6 mesi in bottiglia.

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