Ricasoli

Chianti Classico Riserva Brolio 2017

Gaiole in Chianti
80% Sangiovese
15% Merlot
5% Cabernet Sauvignon

Vineyard

Altitude: 250550m
Training: Spurred cordon
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Chianti Classico Brolio Bettino 2017
Chianti Classico Gran Selezione Colledilà 2016

Description

Ottenuta dalla selezione delle uve coltivate tra i 260 e i 500 metri sul livello del mare, questa Riserva racchiude in sé le caratteristiche pedologiche dei tanti suoli di Brolio: dalle arenarie al galestro, dai depositi marini all’alberese, concorrono tutti all’armonia unica di questo magnifico vino.

Alcohol

14.0%

Analytical data

secco

Vineyard

Training: Spurred cordon

Viticulture

80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Vinification

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 24°C-27° C, con macerazione sulle bucce per 14-16 giorni

Maturation

18 mesi di affinamento in tonneau, primo e secondo passaggio

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