Ricasoli

Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio 2016

Gaiole in Chianti
97% Sangiovese
3% Colorino

Vineyard

Altitude: 400500m
Training: Spurred cordon
Soil: Macigno del Chianti, Galestro, Alberese, Alluvial soils, Marine silts
Vine density: 5500/6600
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Chianti Classico Brolio 2018

Description

Il Castello di Brolio nasce dalla massima selezione delle migliori uve di Sangiovese e Abrusco dei vigneti aziendali, distribuiti su 240 ettari di vigneto di proprietà. La produzione delle singole annate può così variare per quantità ma la qualità rimane sempre la più alta. I vigneti si trovano un’altitudine compresa tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare con esposizione sud/sud-ovest. L’elevato contenuto in scheletro, le perfette esposizioni e le ottimali altitudini dei suoli identificano la tipicità di questo vino.

Awards

97 pts James Suckling

Outstanding The Wine Advocate

94 pts Decanter Points

Alcohol

14.0%

Analytical data

secco

Videos

Vineyard

Training: Spurred cordon
Soil: Macigno del Chianti, Galestro, Alberese, Alluvial soils, Marine silts
Vine density: 5500/6600

Viticulture

Esposizione sud/sud-ovest

Vinification

Fermentazione e macerazione sulle bucce in acciaio inox a temperatura controllata di 24°C-27°C, per 14-16 giorni.

Maturation

18 mesi in tonneau di cui il 30% nuovi

Bottling

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2020