Ricasoli

Chianti Classico Brolio Bettino 2017

Gaiole in Chianti
90% Sangiovese
10% Colorino

Vineyard

Altitude: 250500m
Training: Spurred cordon
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Chianti Classico Brolio 2018
Chianti Classico Riserva Brolio 2017

Description

Interpretazione contemporanea del grande lavoro di ricerca di Bettino Ricasoli, questo vino ottenuto dall’utilizzo importante di Sangiovese senza filtrazione, si contraddistingue per eleganza e grande carattere.

Awards

93 pts Falstaff Wine Guide

Alcohol

13.5%

Analytical data

secco

Vineyard

Training: Spurred cordon

Vinification

Tradizionale in tini di acciaio di piccole dimensioni con 14 – 16 giorni di macerazione a una temperatura di 24°C – 27°C.

Maturation

18 mesi in botte grande. Segue decantazione statica ed un affinamento in bottiglia di almeno tre mesi.

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