Principe Corsini - Villa Le Corti

Chianti Classico Gran Selezione ZAC 2016

San Casciano in Val di Pesa
100% Sangiovese

Certifications

Vegan

Vineyard

Altitude: 250300m
Training: Spurred cordon
Soil: 40% Alluvial soils, 60% Pebbles
Vine density: 5.400
Yield: 33 hl/ha
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Chianti Classico Gran Selezione Don Tommaso 2016
Vin Santo del Chianti Classico Principe Corsini -  Sant'Andrea Corsini 2005

Description

Porpora con vivide trasparenze, ha un profilo aromatico energico di amarene croccanti e arancio rosso, iris, giuggiole ed elicriso ed ha un’innata finezza. Il sorso è fine pur nella sua precisione tannica che detta i ritmi alla pienezza del corpo dell’alternarsi tra frutto rosso, tabacco e pepe. Il finale è fresco e sapido in un equilibrio che promette tanta vita in bottiglia senza precluderne il godimento immediato. Non solo materia ed estrazione, ma una freschezza e definizione che danno a Zac la flessuosa eleganza di un grande vin de garde.

Awards

97 pts James Suckling

94 pts Falstaff Wine Guide

94 pts The Wine Advocate Points

90 pts Decanter Points

93 pts Wine & Spirits Magazine

17.5 pts Jancis Robinson

Certifications

Vegan

Alcohol

15.0%

Analytical data

secco

{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity

Videos

Vineyard

Vigneto Gugliaie

Training: Spurred cordon
Soil: 40% Alluvial soils, 60% Pebbles
Vine density: 5.400
Yield: 33 hl/ha

Viticulture

Organic and vegan

Vinification

La fermentazione avviene in vasche di acciaio troncoconiche aperte, con sistema semiautomatico di follatura, a una temperatura controllata di 28°C per un periodo di 16 giorni; le uve vengono inoculate con lieviti indigeni selezionati.

Maturation

18 mesi prevalentemente in barrique usate e 12 mesi in bottiglia.

Bottling

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2020