Lornano

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015

Castellina in Chianti
100% Sangiovese

Vineyard

Altitude: 300350m
Training: Spurred cordon
Soil: Alluvial soils, Alberese, Argilloso
Vine density: 5500
Yield: 50 hl/ha
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Chianti Classico docg Lornano 2016
Vin Santo Del Chianti Classico doc 2011

Description

Colore rosso rubino intenso e concentrato. Profumo di frutta di sottobosco in cui predomina la mora. Corposo ed equilibrato, dai tannini eleganti e vellutati, al palato risulta fresco e vivace. Accompagnato da un finale lunghissimo.

Awards

93 pts James Suckling

91 pts I Vini di Veronelli Golden Guide Rating

Alcohol

14.5%

Analytical data

secco

Videos

Vineyard

Training: Spurred cordon
Soil: Alluvial soils, Alberese, Argilloso
Vine density: 5500
Yield: 50 hl/ha

Vinification

Da una selezione dei migliori grappoli raccolti tra il 15 Settembre e il 27 Ottobre, le uve accuratamente diraspate vengono vinificate in moderne vasche in acciaio inox, con macerazione sulle bucce per una durata media di 25-30 giorni ad una temperatura media di circa 26° centigradi. A fermentazione alcolica ultimata il vino svolge la fermentazione malolattica in barriques di rovere francese dove rimane per circa 30 mesi. Al termine del periodo di invecchiamento, dopo una attenta selezione delle migliori barriques, svolge un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia.

Bottling

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2020