Le Fonti - Panzano

Chianti Classico Riserva 2016

Greve in Chianti
93% Sangiovese
4% Merlot
3% Cabernet Sauvignon

Vineyard

Altitude: 400450m
Training: Cordon
Soil: Galestro
Yield: 30-35 hl/ha
Go to online shopDownload info sheet
Chianti Classico Le Fonti 2017
Chianti Classico Gran Selezione 2016

Description

La nostra Riserva è un vino di grande eleganza. Invecchia per due anni in tonneaux di rovere francese e i suoi aromi di ciliege e more insieme con le tipiche spezie del Sangiovese invitano per un altro bicchiere.

Awards

91 pts Falstaff Wine Guide

Alcohol

14.5%

Analytical data

secco

{0} g/l acidity

Videos

Vineyard

Panzano in Chianti

Training: Cordon
Soil: Galestro
Yield: 30-35 hl/ha

Viticulture

I vigneti sono tutti certificati biologico dal 2014.

Vinification

Fermentazione lenta per 25-30 giorni sulle bucce con rimontaggi giornalieri. Tutto in piccole vasche inox di 30-50 hl per tenere ogni vigna per conto suo e selezionare cosi alla fine i migliori tini per la nostra Riserva.

Maturation

22-24 mesi in tonneaux di rovere francese (400-500 litri), 20% di legno nuovo. Di seguito 9-12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Aromas

Aroma intensity: {0}
Fruit: {0}
Spice: {0}
Wood: {0}

Taste

Body: {0}

Bottling

More from {name}

See profile →
Back to the top
Powered by Bottlebooks®
2020