Castello di Verrazzano

Chianti Classico 2017

Greve in Chianti
95% Sangiovese
5% Other varieties

Certifications

Vineyard

Altitude: 250450m
Soil: Alberese
Download info sheet
Chianti Classico Riserva 2015

Description

Prodotto con uve interamente vendemmiate a mano, la vinificazione avviene a temperature controllate e l'affinamento è ottenuto in botti di rovere francese di media capacità (33 hl) per minimo 18 mesi, seguiti da minimo 4 mesi di affinamento in bottiglia. Dal colore rosso rubino profondo con riflessi violacei, e profumo intenso, ricco di aromi fruttati come la ciliegia e la mora che si amalgamano a note floreali. Al gusto si presenta armonico con grande equilibrio, di buona struttura, sapido, con striature di rovere e con una componente tannica fine e dolce e gradevoli note di frutti rossi.

Certifications

Alcohol

14.0%

Analytical data

secco

Vinification

Fermentazione effettuata a temperature controllate con massime di 26°C con macerazione accompagnata da frequenti rimontaggi e follature.

Maturation

Ottenuta in botti di rovere francese di media capacità (33 hl) per minimo 18 mesi, seguiti da minimo altri 4 mesi di affinamento in bottiglia.

More from {name}

See profile →
Back to the top
Powered by Bottlebooks®
2020