CHIANTI CLASSICO RENAISSANCE – Danimarca
mercoledì 15 novembre 2023
CHIANTI CLASSICO RENAISSANCE
UNA NUOVA ALBA DALLA TERRA DEL GALLO NERO ALLA DANIMARCA
Mercoledì 15 novembre 2023
Odd Fellow – Bredgade 28, 1260 Copenhagen K
L’evento organizzato dal Consorzio Vino Chianti Classico e dal Consorzio Olio DOP Chianti Classico è un’occasione unica per scoprire le diverse sfumature e gli stili espressi dal terroir e dalla tradizione enologica di questa regione, riservato agli operatori del settore.
Programma
10.30 -12.00 Masterclass Chianti Classico: “Nessun vino è un’isola”
Condotta da Thomas Ilkjaer e Alessandro Masnaghetti.
In questa occasione vi verrà presentato il sistema UGA e i profili gustativi unici dei vini del Chianti Classico.
13.00 -14.00 Masterclass sul Chianti Classico Olio DOP tenuta da Catherine Fogel, esperta danese di olio d’oliva. I partecipanti viaggeranno nel mondo del Chianti Classico Olio DOP e avranno a disposizione un ricco panel di degustazione delle gocce d’oro, che svelerà le caratteristiche del prodotto, gli usi e gli abbinamenti con il cibo e il vino.
11.00-15.30 Degustazione aperta con 30 produttori che presenteranno i loro ultimi Chianti Classico Annata, Riserva e Gran Selezione. Sarà inoltre possibile degustare l’olio di oliva DOP Chianti Classico e il Vin Santo del Chianti Classico.
L’evento è un’occasione per conoscere meglio il sistema UGA – acronimo di Unità Geografiche Aggiuntive, in cui saranno suddivise le cantine partecipanti – sviluppato per esaltare i profili gustativi unici dei vini del Chianti Classico.
È possibile registrarsi anche tramite Ulrik Nam Knudsen – Promos Italia
+45 61779542
info@promositalia.dk