Alcuni numeri

n. soci olivicoltori 2010 246
n. soci imbottigliatori 2010 90
n. soci molitori 2010 28
n. piante iscritte 2010 412.000

Litri di olio DOP Chianti Classico certificati imbottigliati

Anno raccolta Quantità imbottigliata
1999 52.400 litri
2000 91.896 litri
2001 139.882 litri
2002 117.942 litri
2003 58.927,25 litri
2004 121.144,45 litri
2005 123.725,20 litri
2006 125.535,30 litri
2007 67.031,50 litri
2008 131.995,65 litri
2009 123.133 litri
2010 135.000 litri

L’export

Italia 40%
Estero 60%

di cui

Paesi europei 60%
Paesi extra europei 40%

N.B: Tra i nuovi mercati si affacciano Brasile e Cina mentre in Europa si registrano aumenti negli ordini da parte di paesi dell’est come la Romania. Si confermano invece mercati consolidati Germania e Svizzera e USA e Giappone fuori dal vecchio continente.